食品净化车间工人卫生的消毒

　　食品净化车间工人卫生的消毒

　　◆工人在车间所穿的鞋子必须是专用的，出入车间要换鞋。

　　◆车间工人的指甲一定要剪短，不能留长，因为人的指甲中有很多细菌。

　　◆工人的工作服、袖套、围裙必须每天换洗干净，用洗衣粉浸泡、清洗干净。

　　◆工人一旦进入车间，就不要经常出入，不要窜岗(尤其生熟区)，以减少从外部带入微生物。

　　◆工人每次进入车间前(尤其是冷却包装间)，先用洗手液洗手，然后换工作服、戴袖套、围裙、帽子、口罩，然后双手泡入消毒液(二氧化氯溶液或在超市买家庭用的消毒液稀释)中5秒，然后直接甩干或用干手机烘干。(在消毒液中泡后就不要用布擦干)

　　◆如果工人在操作期间，手接触其他部位(如头发、脸、工作服、地面、产品残渣等产品以外部位)，手必须再次消毒后方能接触产品，最好在包装机旁放置75%酒精喷壶，方便手部消毒使用。

　　◆工人在洗手消毒后，亦可带一次性手套操作，但手套必须每4小时更换一次。池州食品电子净化车间http://www.aqsdjh.com