ISO22000食品安全管理体系内审员培训

ISO22000食品安全管理体系内审员培训

【课程背景】:

随着科学技术的发展及人们物质生活水平的提高，消费者对安全食品的需求日益增长，而传统的食品生产管理方法难于保证生产出安全的食品。因此，国际标准化组织（ISO）于2005年9月1日发布最新国际标准，ISO22000∶2005食品安全管理体系，它是目前ISO9000与HACCP体系结合的最新标准。ISO22000的目的是让食物链中的各类组织执行食品安全管理体系，率先掌握ISO22000食品安全管理体系，必将在未来的商业竞争中取得优势地位。

实施食品安全管理体系ISO22000认证的单位需配备内审员是ISO标准的基本要求，由此可见，拥有内审员资格将使你在应聘或升职中处于优势地位；而且由于工作性质的决定，内审员往往可以熟悉企业全面工作，帮助企业通过认证机构审核，在企业中起到相当关键的作用，也往往是企业的重点培养对象。

【培训对象】:

1、食品行业有关生产、技术、检验、安全卫生与质量管理人员；

2、企业管理人员及安全体系实施过程中承担和内部审核工作的人员；

3、希望了解并从事相关工作的人员。

【培训目标】:

1、帮助企业培养高水准的食品安全管理系统内部审核人员，以建立、保持及持续改善食品安全管理系统；

2、 提升学员对ISO22000:2005标准的认知，经培训后可获得从事管理工作的专业知识和专门技能，考试合格后将取得从事食品安全管理体系内部审核工作的资格；

3、帮助企业提升食品安全管理效能，可结合企业自身产品、工艺特点、疑点进行分析和讲解，解决实际问题。

【培训内容】:

一、食品安全体系认证的概述：

⑴ HACCP体系的概述

⑵ 从HACCP 到 ISO22000标准的变化

⑶ ISO22000标准与HACCP体系准则的联系与区别

⑷ 原HACCP认证企业如何实现ISO22000转换

⑸ 体系运行实施重点

二、食品安全法律法规及标准简介

⑴ 有关食品安全的法律法规和标准；

⑵ 食品安全法律法规的主要内容；

⑶ HACCP与食品安全法律法规的关系；

⑷ 良好生产操作规范（GMP）和卫生标准操作（SSOP）

三、食品中的危害及预防控制措施

⑴ 食品中的生物性危害及措施

⑵ 食品中的化学性危害及措施

⑶ 食品中的物理性危害及措施

四、ISO22000：2005（GB/T22000：2006）标准理解与实施

⑴ ISO22000基本知识简介

⑵ ISO22000标准介绍

⑶ 企业如何建立ISO22000管理体系

⑷ 内部审核概述

五、食品安全管理体系审核

⑴ 审核的目的与分类

⑵ 审核计划与过程

⑶ 审核方法与技巧

⑷ 审核结论与报告

注：如有调整，以实际教学为准

【培训时间】:

2天时间（上午9：00-12：00 下午13：30-17：00）

【颁布证书】:

培训结束考试合格者颁发国家认可的ISO22000：2005食品安全管理体系内部审核员***书。

【内审员相关体系培训】：

ISO22716化妆品GMPC认证内审员；

ISO22000食品安全管理体系内审员；

ISO9001质量管理体系内审员；

ISO14000环境管理体系内审员；

ISO45001职业健康安全管理内审员；

IATF16949汽车行业质量管理内审员；

ISO17025实验室质量管理体系内审员；

ISO13485医疗器械质量管理体系内审员

SA8000社会责任管理体系内审员

【公司技术咨询服务项目】：

公司定期在全国各地开展农产品食品检验员、食品检验员、农产品质量安全检测员、粮油质量检验员、化学检验员、化妆品配方师、护肤品配方师、洗衣师、美容师、芳疗师、皮肤管理师、心理咨询师、公共营养师、健康管理师、餐饮服务经理人、食品安全管理师、食品安全总监、营养配餐师、质量安全负责人、化妆品质量安全负责人、水质检验员、水质化验员、环境监测服务人员、环境监测员、辐射环境监测员、海洋环境监测员、水环境监测员、大气环境监测员、固体废物监测员、环境噪音与振动监测员、化妆品检验员、医疗器械检验员、医疗器械无菌检验员、无菌检验员、无菌微生物检验员、物理性能检验员、材料物理性能检验员、材料成分分析检验员、分析技术员、微生物检验员、微检员、纺织纤维检验员、饲料化验检验员 、材料成分检验员、矿石化验员、矿物分析员、煤质分析员、煤质化验员、水质分析员、分析员、水处理化验员、污水处理工、工业废水处理工、化工总控工、污水处理化验员、化学检验工、水泥检验员、染整化验员、化工产品检验员、气体检验员、电镀质检员、无损检测员、金相检验员、材料力学性能检验员、光谱分析检验员、质检员、试验员、化验员、检验员、检测员、计量员、内校员、内部校验员、二/三次元坐标测量员、计量管理员、内审员、内部审核员等职业技能培训。

【报名咨询】:

许老师 手机（微）：13250175966