茶叶色选机的技术应用

茶叶色选机的技术应用主要着重于研究色选机的原料控制和净度控制，从而提高工作效率以及控制成本。由此可见，茶叶色选技术应用的重要性，这就要求我们在购置与使用色选机时必须谨慎，并正确掌握茶叶色选的技术应用。

一、茶叶色选的原料控制

茶叶色选进机原料茶的大小规格要求，是确定茶叶色选工艺及茶叶精制工艺的基础条件。毛茶的叶长梗长、筋梗含量高，若以毛茶为原料进人振动喂料器，容易堵塞喂料器出口，无法通过振动和导向机构使物料自动排列成一行行连续的线状细束，更无法顺畅地通过料槽加速后以恒定的速度抛飞进人光电系统的探测区内。滚筒圆筛等工序的分号茶虽然经过粗分大小，并未过多切轧，仍然叶身长、大梗多，含杂量大、流动性差。因此，红（绿）毛茶、毛茶头及大筛号茶均不适宜作为色选机的茶原料。茶叶色选的选别率、带出比及台时产量等技术指标主要取决于茶原料的筋梗含量、片末含量。研究结果显示精扇后的筛号茶选别率高、带出比低及台时产量较高，色选效果表现最佳。

二、茶叶色选的净度控制

不同级别茶物料中的茶梗等杂质含量差异很大，茶叶级别越低，茶原料中的筋梗越多。以细筋嫩梗为主的高档茶杂质含量低，而筋梗异色程度也低，选出难度较大，以粗梗枝杆为主的低档茶杂质含量高，而杂质异色程度也高，选出难度相对较容易。并且，不同级别商品茶的净度要求同样差异很大，高档茶净度要求高，低档茶净度要求低。因此，茶叶的色选拣剔工效，呈现与谷物色选相反的表现，杂质少、净度要求高的高档茶色选工效低及技术难度大，杂质多、净度要求低的低档茶色选工效高及技术难度小。对于同一级别或相似含杂量（筋梗量）的茶原料而言，商品茶净度要求越高，在带出比保持不变或变幅较小时，只能降低付选的茶叶流量或多次复选，从而茶叶色选机的台时产量相应降低。否则茶叶色选的带出比增大，出现茶叶精制中最忌讳的跑料、走料现象。茶叶精制中，通过茶叶色选机工作站技术模式的选择、微调及确定，在保证茶叶拣剔带出比、选别率达到工艺要求的前提下，实现茶叶色选机台时产量的最大化。

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